¿Los ositos de goma se estropean o caducan?
He encontrado un paquete viejo de gominolas y me pregunto si aún se pueden comer sin peligro. ¿Se estropean o caducan las gominolas?
O quizá has comprado gominolas a granel y quieres saber cuánto duran los caramelos de goma.
En cualquier caso, este artículo es lo que estás buscando. En él, vamos a hablar de:
- deterioro de las gominolas (¿las gominolas se estropean o no?)
- la vida útil de las gominolas
- guardar las gominolas para que duren más (para los que no se las terminan en un día o dos)
¿Le interesa? Entremos de lleno.
¿Caducan o se estropean las gominolas?
Los ositos de gominola no caducan, pero pierden calidad con el tiempo. Si los tuyos permanecen abiertos más de un par de meses, pueden secarse y volverse granulosos. Es entonces cuando debes desecharlos.
Las gominolas pueden estropearse (por ejemplo, desarrollar moho), pero eso sólo es posible si entra agua en el caramelo. Y me refiero a más de una gota o dos. Si las guardas bien, es muy poco probable.
¿Se pueden comer ositos de gominola caducados? Claro, suponiendo que no muestren ningún signo de deterioro (que se puedan comer sin peligro) y que la calidad sea lo bastante buena. Ocurre lo mismo que con casi todos los caramelos caducados.
Estos son los momentos en los que debes asumir que tus gominolas están acabadas y debes tirarlas:
- el caramelo está seco o granulado
- son pegajosos
- las gominolas huelen mal de alguna manera
- hay algo raro en su aspecto, por ejemplo, hay moho, el color ha cambiado o se ha cristalizado azúcar en la superficie
| INFORMACIÓN |
|---|
| Las gominolas con cristales de azúcar no están técnicamente estropeadas, pero su sabor es mediocre en el mejor de los casos. Lo mejor es deshacerse de ellas. |
Por último, si sus ositos de gominola superan con éxito todas las pruebas anteriores, pero están rancios, son difíciles de masticar o tienen un sabor extraño, debería deshacerse de ellos de todos modos.
¿Cuánto duran las gominolas?
Las gominolas sin abrir deberían durar al menos unos meses después de la fecha de la etiqueta. Una vez abierto el envase o compradas las gominolas a granel, deberían conservar su calidad hasta medio año.
A menos que compres caramelos de goma a granel en el supermercado, el envase lleva una fecha. Esa fecha es sólo una estimación del tiempo que el caramelo conservará su calidad, no una fecha de caducidad.
En otras palabras, lo más probable es que la calidad de las gominolas se mantenga durante al menos un par de meses después de esa fecha (al igual que las galletas Oreo), siempre que se conserven bien.
Relacionado: ¿Cuánto duran las gominolas?
¿Cuánto tiempo después de la fecha de caducidad se pueden comer ositos de gominola? Es imposible saberlo. Todo depende de cómo los guardes, de los ingredientes utilizados para fabricar los caramelos de goma (varían un poco de una marca a otra) y de tus papilas gustativas.
| Contador | Frigorífico | |
|---|---|---|
| Ositos de gominola (sin abrir) | Mejor en + 3 - 6 meses | Mejor en + 3 - 6 meses |
| Ositos de gominola (abiertos o comprados a granel) | 3 - 6 meses | 3 - 6 meses |
Tenga en cuenta que todos los plazos indicados son para la mejor calidad. Sus gominolas podrían conservar la calidad durante meses más o perderla un poco más rápido.
Cómo guardar las gominolas
Guarde las gominolas en un lugar fresco y seco. Si vives en un clima cálido y húmedo, o estás en pleno verano caluroso, considera la posibilidad de guardar las gominolas en la nevera. Una vez abierto el paquete, guárdalas bien cerradas.
En la mayoría de los casos, un armario en la despensa o la cocina (a temperatura ambiente) es suficiente para los caramelos masticables a base de gelatina. Pero si hace calor (y no tienes aire acondicionado), mete las gominolas en la nevera para que conserven su calidad durante más tiempo (lo mismo ocurre con los caramelos).
Por supuesto, eso sólo tiene sentido si esperas que ese paquete permanezca almacenado durante un par de meses, o si lo compraste en una oferta porque se acercaba su fecha de caducidad.
Una vez abiertas las gominolas, lo único de lo que debes preocuparte es de mantenerlas selladas. Puedes limitarte a envolver el paquete de plástico, pero también puedes transferir las gominolas a un recipiente hermético o a una bolsa de congelación para mantenerlas alejadas de cualquier humedad.
| CONSEJO |
|---|
| Si sabes que te vas a comer las gominolas un par de días después de abrirlas (que es lo habitual para la mayoría de nosotros), déjalas bien envueltas en su bolsa. Su calidad no cambiará mucho en tan poco tiempo, así que no tiene sentido esforzarse más. |
Fuentes
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