¿Los ositos de goma se estropean o caducan?
¿Encontró un paquete viejo de gomitas y se pregunta si aún puede comerlas de manera segura? ¿Los ositos de goma se estropean o caducan?
O tal vez ha comprado algunas gomitas a granel y quiere saber cuánto duran las gomitas.
De cualquier manera, este artículo es lo que estás buscando. En él, vamos a hablar de:
- los ositos de goma se estropean (¿se estropean las gomitas o no?)
- la vida útil de las gomitas
- almacenar gomitas para que duren más (para aquellos que no las terminan en uno o dos días)
¿Interesado? Vamos a sumergirnos.
¿Los ositos de goma caducan o se echan a perder?
Los ositos de goma no caducan realmente, pero pierden calidad con el tiempo. Si los suyos se abren durante más de un par de meses, pueden volverse secos y granulosos. Ahí es cuando los descartas.
Las gomitas pueden echarse a perder (por ejemplo, desarrollar moho), pero eso solo es posible si el agua llega a los dulces. Y me refiero a más de una gota o dos. Si los almacena correctamente, eso es muy poco probable.
¿Puedes comer ositos de goma caducados? Claro, asumiendo que no muestran ningún signo de deterioro (son seguros para comer) y que la calidad es lo suficientemente buena. Es más o menos lo mismo que con casi todos los dulces vencidos.
Aquí es cuando debe asumir que sus gomitas están listas y debe tirarlas:
- el caramelo está seco o granulado
- son pegajosos
- las gomitas huelen mal de alguna manera
- hay algo extraño en su apariencia, por ejemplo, hay moho, el color ha cambiado o el azúcar cristalizó en la superficie
Las gomitas con cristales de azúcar no están técnicamente estropeadas, pero tendrán un sabor insatisfactorio en el mejor de los casos. Es mejor deshacerse de ellos.
Finalmente, si sus ositos de goma pasan todas las pruebas anteriores con gran éxito, pero están rancios, son difíciles de masticar o tienen un sabor un poco extraño, debe deshacerse de ellos de todos modos.
¿Cuánto duran los ositos de goma?
Los ositos de goma sin abrir deben durar al menos unos meses después de la fecha de la etiqueta. Una vez que abra el paquete o compre gomitas a granel, deben conservar la calidad hasta por medio año.
A menos que compre caramelos de goma a granel en el supermercado, hay una fecha en el paquete. Esa fecha es solo una estimación de cuánto tiempo conservará la calidad del caramelo, no una fecha de vencimiento.
En otras palabras, lo más probable es que sus gomitas estén bien en cuanto a calidad durante al menos un par de meses después de esa fecha (al igual que Oreos), asumiendo que hará un buen trabajo al almacenarlos.
¿Cuánto tiempo después de la fecha se pueden comer ositos de goma? Es imposible decirlo. Todo depende de cómo los guarde, los ingredientes utilizados para hacer los dulces gomosos (varían un poco de una marca a otra) y su paladar.
| Encimera | Nevera | |
|---|---|---|
| Ositos de goma (sin abrir) | Best-by + 3-6 meses | Best-by + 3-6 meses |
| Ositos de goma (abiertos o comprados a granel) | 3-6 meses | 3-6 meses |
Cómo almacenar ositos de goma
Guarde los caramelos de goma en un lugar fresco y seco. Si vives en un clima cálido y húmedo, o estás en medio de un verano caluroso, considera guardar gomitas en el refrigerador. Una vez que abra el paquete, manténgalos sellados herméticamente.
En la mayoría de los casos, un armario en la despensa o en la cocina (a temperatura ambiente) es lo suficientemente bueno para los dulces masticables a base de gelatina. Pero si hace calor (y no tienes aire acondicionado), tirar las gomitas en el refrigerador ayudará a que retengan la calidad por más tiempo.
Por supuesto, eso solo tiene sentido si espera que ese paquete permanezca almacenado durante un par de meses, o si lo compró en una oferta porque se acercaba su fecha.
Una vez que abras las gomitas, lo único de lo que debes preocuparte es de mantenerlas selladas. Puede simplemente envolver el paquete de plástico, pero también puede transferir ositos de goma a un recipiente hermético o una bolsa para congelar para mantenerlos alejados de la humedad.
Si sabe que se va a comer sus gomitas dentro de un par de días después de la apertura (ese es el escenario habitual para la mayoría de nosotros), déjelas bien envueltas en su bolsa. Su calidad no cambiará tanto en un período tan corto, por lo que no tiene sentido hacer un esfuerzo adicional.
Fuentes
- WIKI - Caramelo gomoso | Wikipedia
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