¿Cómo almacenar melón para mantenerlo fresco?

Esto es todo sobre el almacenamiento de melón comprado en la tienda en casa. Aprenda a manejar el melón para que madure correctamente (si lo compró sin madurar) y dure almacenado el mayor tiempo posible.

¿No está seguro de si debe refrigerar su melón o dejarlo reposar en el mostrador? ¿Cómo almacenar un melón para que se mantenga fresco?

La respuesta cortaUn melón verde debe reposar en el mostrador a temperatura ambiente hasta que madure. Una vez maduro, el melón dura hasta una semana a temperatura ambiente y de dos a tres semanas en el refrigerador.

Esa es la conclusión principal de este artículo.

Si desea aprender un poco más, esto es lo que cubrimos a continuación:

  • saber si su melón está maduro (no es obvio)
  • detalles sobre el almacenamiento de melones enteros y cortados
  • cómo elegir si debes refrigerar el tuyo o no

¿Suena interesante? sigue leyendo

melón cortado a la mitad
Melón cortado a la mitad
Índice

¿Cómo saber si un melón está maduro?

Los melones no siempre se cosechan maduros.

Esto se debe a que es más fácil enviar los que no están maduros, que son firmes y difíciles de magullar, que los maduros, que son un poco menos firmes y se magullan más fácilmente. Además, prolonga la vida útil y le da al supermercado más tiempo para vender la fruta.

Es por eso que necesita saber si su melón está maduro o no.

si cualquiera de estos tres signos está presente, lo más probable es que su fruta de melón esté madura:

  • el extremo de la flor (opuesto al extremo del tallo) es ligeramente suave (es decir, no tan firme como el resto del melón)
  • la piel visible entre la red ha cambiado de verde a amarillo (es decir, todo se ve amarillento, no verdoso)
  • desprende un fuerte aroma dulce (es decir, se puede oler claramente)

Si ninguno está allí todavía, es probable que la fruta aún no esté madura y necesite madurar antes de comerla.

(Técnicamente, puede comer un melón ligeramente inmaduro, pero su calidad es mejor cuando está maduro).

Sabiendo eso, hablemos de las opciones de almacenamiento para este melón.

Melón cortado comprado en la tienda envuelto en papel de aluminio
Melón cortado comprado en la tienda envuelto en papel de aluminio: otra opción de almacenamiento

Cómo almacenar melón

Si su melón no está maduro, déjelo a temperatura ambiente durante otros 3 a 10 días hasta que madure. Una vez maduro, colóquelo en el refrigerador. Para almacenar el melón cortado, use bolsas resellables o recipientes de almacenamiento y guárdelos en el refrigerador.

Si su melón aún no está maduro, déjelo en el mostrador. Necesita una temperatura cálida y un poco de tiempo (generalmente menos de una semana) para madurar.

El tiempo que necesita un melón para madurar es difícil de predecir, pero si quiere uno que dure el mayor tiempo posible, elija un melón que esté firme, verde entre la malla y que no huela mucho.

Una vez que su melón esté maduro, es hora de decidir si desea refrigerarlo o no.

Medio melón en una bolsa para congelar
Medio melón en una bolsa para congelar

¿Debe refrigerar el melón?

Una vez que tu melón esté maduro, puedes dejarlo a temperatura ambiente o refrigerarlo, dependiendo de cuánto tiempo necesites que dure. Si lo va a consumir dentro de un par de días, está bien guardarlo en el mostrador. De lo contrario, lo mejor es meterlo en la nevera.

Como puede ver, se trata de sus necesidades relacionadas con el tiempo de almacenamiento. Si sabes que lo vas a comer pronto, está bien dejarlo en un frutero a temperatura ambiente. Además, ahorra un poco de ese valioso espacio en el refrigerador.

Pero si lo compró sin un plan establecido, con la esperanza de llegar a él algún día, tírelo al refrigerador, donde durará mucho más.

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Si su melón termina en el refrigerador, considere colocarlo en una bolsa de plástico con cierre. Esa bolsa evitará que el aroma del melón se extienda por todo el refrigerador y posiblemente sea absorbido por otros alimentos.

Ahora es el momento de hablar sobre qué hacer con el melón cortado. Saltemos directamente.

Cómo almacenar melón cortado para mantenerlo fresco

Guarde el melón cortado bien sellado y en el refrigerador. Para mitades, cuartos y rebanadas, una bolsa con cierre funciona mejor. Si quitaste la cáscara y cortaste el melón en cubitos, probablemente sea mejor un recipiente hermético.

Considere dejar las semillas si desea que el melón cortado mantenga una calidad decente por más tiempo (dura de 3 a 4 días). Eso debería ayudar a retener la humedad por más tiempo.

(Por supuesto, eso solo funciona para mitades y cuartos, no para melón en dados).

Cómo almacenar melón cortado en cubitos
En un recipiente hermético: cómo almacenar melón cortado en cubitos
Consejo
Lava bien el melón antes de cortarlo. Si no lo hace, puede contaminar la carne con cualquier microbio de la superficie.

Dicho todo esto, digamos que sabe que no puede usar el melón antes de que se eche a perder. ¿Puedes congelarlo?

¿Se puede congelar melón?

El melón se congela bien. No es ni la mejor ni la peor fruta para congelar: se encuentra en algún punto intermedio.

Al igual que muchas otras frutas, se vuelve blanda después de descongelarla, lo que la convierte en una opción para ensaladas de frutas o para disfrutarla tal cual.

(No es que no puedas usarlo en ensaladas de frutas, pero casi nadie disfruta de las frutas blandas y blandas en ellas).

Dicho esto, el melón congelado funciona bastante bien en batidos y productos horneados. Entonces, si te gusta cualquiera de los dos, no tendrás problemas para usar ese melón congelado.

Para obtener más detalles sobre el proceso de congelación y algunas fotos, consulte mi artículo sobre la congelación del melón.

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