¿Se estropea el agua de coco?
El agua de coco en lata dura al menos unos meses después de la fecha indicada en la etiqueta. Eso significa que tu vieja lata que ha pasado unos meses de su fecha probablemente esté bien.
Pero antes de tomártela, tienes que comprobar si hay algún signo de deterioro. Lo más probable es que no haya moho, pero hay un par de cosas más a las que debes prestar atención.
Una vez que abres el agua de coco, obtienes entre 3 y 5 días de calidad decente, lo mismo que con los refrescos.
¿Quieres saber más sobre la vida útil, el almacenamiento y el deterioro del agua de coco enlatada, embotellada o en tetra packs?
Siga leyendo.
¿Cómo conservar el agua de coco?
Aunque el agua de coco no es en absoluto una bebida deportiva, debes almacenarla de forma similar a Gatorade.
Eso significa que debe guardarlo en un lugar fresco y seco. Para ello, lo mejor es la despensa, pero un armario de la cocina también sirve.
El producto suele consistir en agua y azúcar derivado del coco, o simplemente agua de coco natural. Y es estable en los estantes.
Mientras esté sin abrir, no hay mucho que pueda estropearse. Para conservar la calidad del agua de coco durante más tiempo, mantén las botellas o tetra packs alejados de la luz solar y de fuentes de calor.
| CONSEJO |
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| El agua de coco que se vende en latas de aluminio ya está protegida de la luz solar por la lata. Sólo tienes que guardarla lejos de fuentes de calor y listo. |
Una vez abierto el envase de agua de coco, debes guardar las sobras en el frigorífico, bien cerradas. Lo mismo se aplica al agua de coco fresca que puedes obtener abriendo un coco.
Como las latas no se pueden volver a cerrar, vierte las sobras en un recipiente hermético, si no piensas terminarte la bebida el mismo día.
| CONSEJO |
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| Si no te gusta el agua de coco fría, sácala de la nevera y déjala sobre la encimera durante media hora antes de beberla. |
¿Se puede congelar el agua de coco?
Es una pregunta que no se plantea a menudo, pero que merece la pena responder.
Para una botella de agua de coco sin abrir, no hay razón para congelarla. Tiene una vida útil bastante larga, por lo que debería ser fácilmente capaz de terminar sus suministros antes de que el agua se echa a perder.
Una vez abierta la botella, congelarla es sin duda una opción si no puedes acabártela en pocos días. La pregunta es: ¿tiene sentido congelar el agua de coco sobrante?
Una vez descongelado, no sabrá tan bien y probablemente no te gustará su sabor. Yo diría que desecharlo es mejor opción que congelarlo, pero congélalo si quieres.
| CONSEJO |
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| Asegúrese de dejar algo de espacio libre en el recipiente, ya que el agua de coco se expandirá una vez congelada. |
¿Cuánto dura el agua de coco?
El agua de coco suele venir con una fecha decaducidaden la etiqueta. Esa fecha te informa de cuánto tiempo, como mínimo, la bebida debe conservar la mejor calidad.
Al igual que las bebidas deportivas y los refrescos, el agua de coco sin abrir durará al menos unos meses después de esa fecha. Por desgracia, no hay forma de determinar cuánto durará exactamente.
| CONSEJO |
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| En la mayoría de los casos, la bebida se podrá beber sin problemas después de abrirla, pero el sabor puede no ser tan bueno si la has guardado durante un par de años. |
Una vez abierta una botella de agua de coco, empieza a perder su calidad con bastante rapidez.
Los distintos fabricantes indican distintos periodos de duración de la bebida de coco una vez abierta. En la mayoría de los casos, ese periodo oscila entre 3 y 5 días.
Por supuesto, la bebida no se estropeará después de ese periodo, pero su calidad disminuirá notablemente. Eso significa que probablemente preferirás desecharla antes que beberla.
| Despensa | Frigorífico | |
|---|---|---|
| Agua de coco (sin abrir) | Fecha límite + 6 meses | |
| Agua de coco (abierta) | 3 - 5 días |
Tenga en cuenta que las fechas indicadas son sólo para la mejor calidad.
¿Cómo saber si el agua de coco está en mal estado?
El agua de coco recién abierta tiene un agradable aroma dulce y un refrescante sabor a nuez. Si el agua de coco se ha echado a perder, su color, olor o aspecto cambiarán.
Si el olor es fuerte o la consistencia del líquido algo espesa, deshazte de él. Lo mismo ocurre si observa algún signo de carbonatación.
Si el olor y la consistencia parecen correctos, lo más probable es que se pueda beber sin problemas. Ahora es el momento de probarla.
Si el sabor se ha ido al garete, deséchela por motivos de calidad. Si sabe bien, enhorabuena, disfrute de su bebida.
| CONSEJO |
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| Si has guardado agua de coco abierta a temperatura ambiente durante más de un día o en el frigorífico durante más de una semana, es mejor ir sobre seguro y tirarla. Lo más probable es que aún se pueda beber, pero no tiene sentido arriesgarse a contraer una enfermedad alimentaria por unos sorbos de agua de coco. |
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