¿Cuánto dura la toronja?
Ya tiene un par de toronjas almacenadas durante unos días y no quiere que se echen a perder. Eso te hace pensar: cuanto dura una toronja?
O tal vez llegaste a casa con un montón de pomelos rosados, rojos o blancos, y te preguntas cuál es la forma correcta de almacenarlos.
¿Puedes guardarlos en la encimera en un frutero o debes refrigerarlos? ¿Qué diferencia hay al elegir un método de almacenamiento sobre el otro?
Si alguna de estas preguntas le suena familiar, este artículo es para usted. En él hablamos de:
- opciones de almacenamiento para pomelos
- la vida útil de esta fruta cítrica
- signos de que su toronja ya no es segura para comer
¿Interesado? Sigue leyendo.
Cómo almacenar la toronja
El lugar óptimo para almacenar toronjas enteras es el cajón para verduras en el refrigerador y las frutas selladas en una bolsa de plástico. Si está de acuerdo con un tiempo de almacenamiento mucho más corto, dejar las toronjas a temperatura ambiente también está bien.
Si elige refrigerar las toronjas o no depende de cuánto tiempo necesite almacenarlas ([PU]).
Si planeas comerlos en un par de días, no dudes en dejarlos en un frutero. Pero si no está muy seguro de si va a hartarse de estos chicos malos hoy o en una semana, el refrigerador es una opción mucho más segura.
Como con limones, si desea tener más tiempo de almacenamiento, coloque las toronjas en una bolsa de plástico o en un recipiente hermético. Cualquiera ayudará a retener la humedad por más tiempo.
Las toronjas que compra ya están maduras y listas para comer o exprimir. Lo mismo ocurre con otras frutas cítricas, como limas o naranjas. Eso significa que dondequiera que los ponga, pueden sentarse allí hasta que esté listo para comerlos.
Cuando se trata de cortar pomelos, pertenecen en un recipiente o bolsa resellable y en la nevera.
¿Cuánto dura la toronja?
Los pomelos enteros duran aproximadamente una semana a temperatura ambiente y entre dos y tres semanas en el refrigerador. Las toronjas cortadas duran de 3 a 4 días hasta que comienzan a ponerse blandas.
Para obtener el mayor tiempo de almacenamiento posible, asegúrese de elegir toronjas que sean firmes al tacto, de color uniforme y sin manchas hundidas o áreas dañadas.
Si compra toronjas en una oferta y ya están en el lado más suave, reduzca el tiempo de almacenamiento mencionado a la mitad. O mejor aún, cómelos lo antes posible.
Una vez que pela los pomelos, su tiempo de almacenamiento se reduce a solo un par de días. Si desea prepararlos con anticipación para picar durante la semana, no haga más de lo que necesita durante tres días.
Si aún no lo está haciendo, intente quitar el albedo, la capa blanca entre la cáscara y la fruta, antes de comer la toronja. El albedo es amargo, y te garantizo que te encantará mucho más el sabor a toronja si lo quitas.
| Despensa | Nevera | |
|---|---|---|
| Toronja entera | 1 semana | 2-3 semanas |
| Cortar la toronja | 3-4 días |
¿Cómo saber si la toronja es mala?
Deseche la toronja que:
- Está podrido o mohoso. Si cualquiera de los dos es el caso, es bastante evidente que la fruta se ha ido.
- Es agua blanda o gotea. La toronja pierde contenido de humedad con el tiempo. Si la fruta entera se siente blanda o blanda, su calidad ya no es lo suficientemente buena para comer. Lo mismo se aplica si ya tiene una fuga de agua.
- Huele mal o rancio. Esto es especialmente importante para la toronja cortada que se coloca en el refrigerador.
- Permanece almacenado durante demasiado tiempo. Si esa toronja entera se queda en el cajón de verduras durante un mes, o esos trozos cortados durante una semana, es hora de que se vayan. Más vale prevenir que lamentar.
- Parece fuera de lugar de otra manera. Tus sentidos son bastante buenos para detectar frutas que ya no son seguras para comer. Use sus ojos, nariz y papilas gustativas para asegurarse de que la toronja vieja todavía esté bien para consumir.
Algunas pequeñas manchas hundidas o áreas dañadas en la piel están bien. Si es necesario, deseche la pieza o piezas cercanas y use el resto.
La primera señal de que la toronja ha comenzado a deteriorarse suele ser el colapso del extremo del tallo ([PU]) debido a la pérdida de humedad.
Si nota que el suyo es suave cerca de esa área, es hora de usarlo, o al menos hacer un plan para hacerlo dentro de uno o dos días. De lo contrario, ese espécimen podría llegar a un punto en el que ya no sirve.
Fuentes
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