¿Se estropean los limones?

¿Te encantan los limones? Los limones, refrescantes, picantes y ricos en nutrientes, agregan un toque delicioso a los platos, postres y bebidas de todos los días.

Pero como con otras frutas, es posible exagerar y comprar demasiados. Entonces, ¿qué pasa si ha comprado más limones de los que puede manejar? ¿Los limones se echan a perder?

O tal vez esté debatiendo la mejor manera de almacenar los limones. Por lo general, los deja en la encimera, donde se ven muy bien. Pero como compraste un montón en una oferta, estás pensando en refrigerarlos para que se conserven por más tiempo.

¿La refrigeración ayuda a los limones? Y si es así, ¿cuál es la diferencia entre la vida útil de una fruta almacenada a temperatura ambiente y una refrigerada en el refrigerador?

Si alguna de estas preguntas y dudas te suena familiar, este artículo es para ti. En él, pasamos por el almacenamiento, la vida útil y el deterioro de los limones. Si eso es algo sobre lo que le gustaría aprender un poco más, siga leyendo.

Cómo almacenar limones

Al igual que con todas las frutas y verduras, para almacenar los productos alimenticios por más tiempo, comience eligiendo los mejores posibles.

En el caso de los limones, eso significa elegir frutos amarillos que sean firmes al tacto y evitar los algo blandos con cáscara dorada o manchada. De los tres, la cáscara con imperfecciones es el menor problema, así que si no hay ninguna perfecta, elija las que tengan la cáscara no tan perfecta.

Ahora hablemos de cómo almacenamos a estos chicos malos. Mucha gente simplemente los pone en la encimera de la cocina. Y esa es definitivamente una opción válida si planea usarlos dentro de una semana más o menos. Si elige un área fresca y seca, lejos de fuentes de calor, como la despensa o un gabinete en la cocina, eso es un poco mejor, pero definitivamente no es perfecto.

La nevera es el mejor lugar para almacenar limones. si desea almacenarlos a largo plazo. La forma más sencilla es simplemente poner la bolsa con las frutas en el cajón para verduras.

Cuando se trata de cortar limones, la nevera es donde debes guardarlos. El aire frío secará las frutas cortadas, por lo que para evitar que sea necesario envuélvelos bien. Use una envoltura de plástico o papel de aluminio para eso.

Alternativamente, puede poner la fruta en una bolsa para congelador y exprimir el aire antes de sellar. Ese método funciona mejor con las mitades de limón. Entonces, si necesitaras la mitad para hacer algo jugo de limon para un plato, coloque la segunda mitad en una bolsa para congelar y refrigérelo.

¿Cuánto duran los limones?

Cualquier tipo de fruta se echará a perder si se almacena el tiempo suficiente. Los limones no son una excepción. Pero, debido a que la cáscara del limón es bastante espesa, pasará un tiempo antes de que esta fruta cítrica se eche a perder. Al igual que lo hace con limas.

Un limón entero debe durar aproximadamente una semana en la encimera y unos días más en la despensa. Si lo transfiere al refrigerador, puede esperar que dure aproximadamente de 3 a 4 semanas. Y si decide hacer un esfuerzo adicional y sellar bien las frutas, puede asumir que se conservarán durante 5 semanas o incluso un poco más.

Cuando se trata de cortar limones, conservan su calidad durante unos 3 a 4 días en la nevera. No se estropearán después de ese período, pero inevitablemente se marchitarán y se secarán.

Tenga en cuenta que los períodos anteriores son solo estimaciones.

Cómo saber si los limones se han echado a perder

En su punto más fresco, los limones tienen una cáscara de color amarillo brillante, un sabor agrio, un aroma picante y son bastante firmes al tacto. Con el tiempo, lo harán pierden algo del aroma, se vuelven blandos o, a veces, incluso viscosos.

A menos que vea algún signo de moho, realmente depende de usted elegir si el limón aún es lo suficientemente bueno para usar o no. Si la cáscara se ve muy mal, simplemente tire la fruta. Pero si se ve bien, córtelo y vea cómo le va a la carne antes de tomar una decisión.

Cuando se trata de rodajas de limón sobrantes, mitades y similares, generalmente es obvio. Si está mohoso como el de abajo (que me olvidé), no hay debate sobre si está estropeado o no.