¿La margarina se echa a perder?
Hay una barra de margarina entreabierta en tu nevera. Cambió a la mantequilla hace algún tiempo, por lo que la margarina está en el compartimiento de la mantequilla.
No te gusta desechar la comida, así que decidiste usar el resto. Revisó la etiqueta y notó que solo faltan unos días para la fecha en la etiqueta. ¿La margarina se echa a perder?
O tal vez haya comprado demasiadas barras o tubos de margarina en una oferta. Ahora que se dio cuenta de que se fue por la borda, es hora de controlar los daños.
No quieres desechar la comida, así que pensaste en congelar algunos de los palitos. Desafortunadamente, no está seguro si su margarina se congela bien.
Si alguna de estas situaciones le suena familiar, este artículo es para usted. En ella pasamos almacenamiento, vida útil y deterioro de la margarina.
Si está interesado en obtener más información sobre esta propagación popular, siga leyendo.
Cómo almacenar margarina
Debe almacenar la margarina de la misma forma que la almacena manteca. Eso significa que deberías guárdalo en la nevera cuando no esté en uso.
Si la margarina se vuelve demasiado difícil de untar si se refrigera, puede cortar una porción y guardarla en una fuente de mantequilla cubierta a temperatura ambiente. Asegúrese de cortar solo la margarina que necesite durante 2 a 3 días.
Mantenga siempre la margarina sellada o envuelta adecuadamente. Si espera almacenar una barra de margarina durante un par de semanas después de abrirla, considere la posibilidad de envolverla más. Puede usar papel de aluminio o poner la barra en una bolsa para congelador y exprimir el aire antes de sellar.
¿Puedes congelar la margarina?
Si necesita almacenar margarina durante un período prolongado, la congelación es una opción..
La forma de congelarlo es súper simple. Si es un palito envuelto, colóquelo en una bolsa para congelador o en un recipiente apto para congelador y colóquelo en el congelador. Ir con la bolsa es mejor en términos de espacio que requiere para almacenar la comida.
Si su margarina viene en un recipiente o tubo de plástico, puede arrojarla al congelador tal como está.
Las margarinas con mayor contenido de grasa, es decir, 70 por ciento o más, tienden a congelarse mejor que las bajas en grasa.
Si no está seguro de qué tan bien se congelará su margarina, pruebe un tercio de barra antes de congelar un lote grande.
Por último, pero no menos importante, cuando se trata de descongelar, simplemente vuelva a colocar la margarina en el refrigerador el día antes de que la necesite.
¿Cuánto tiempo dura la margarina?
La margarina, al igual que los productos lácteos, generalmente viene con un fecha de caducidad. Esa fecha le informa a la tienda cuánto tiempo pueden mantener el producto en sus estantes. Esa no es una fecha de vencimiento de ninguna manera, y la margarina no se echará a perder uno o dos días después de esa fecha.
Como de costumbre, no hay una buena manera de estimar cuánto tiempo conservará su margarina la frescura después de esa fecha.. Depende de la calidad del producto, su contenido de grasa y si tiene conservantes y cuántos conservantes. Como regla general, puede asumir que debe mantenerse fresco durante aproximadamente un mes después de esa fecha, a veces más.
Tenga en cuenta que abrir la margarina no importa mucho, lo que significa que no reduce significativamente su vida útil. Eso es, por supuesto, si lo guardas bien envuelto.
| Nevera | |
|---|---|
| Margarina (sin abrir o abierta) | Vender hasta + 1 mes |
Tenga en cuenta que el período anterior es una estimación y para la mejor calidad.
Cómo saber si la margarina es mala
Comencemos hablando de cambios de color. Una vez que abra el paquete y lo guarde durante algún tiempo, notará que la superficie es un poco más oscura que la "carne" de la extensión. La forma más fácil de verlo es cortando una rebanada y mirando el interior y el exterior. Esa alteración de color es la forma en que la grasa reacciona a la presencia de oxígeno. Una capa delgada no es un problema y, si lo desea, puede recortarla fácilmente. Pero si la capa oscura es más gruesa, es mejor desechar la barra.
También existen los signos habituales de deterioro por los que tenemos que pasar. Comencemos con los más obvios, a saber la presencia de moho, olor rancio o desagradable, o un cambio significativo en la textura. Si alguno de los dos está presente, deseche la mantequilla.
Si se ve y huele bien, puedes probarlo. Si bien la margarina de diferentes productores tiene un sabor diferente, generalmente intentan imitar el sabor de la mantequilla. Si sabe bien, no dude en usarlo. De lo contrario, es hora de descartarlo por motivos de calidad.
Si su margarina ya ha pasado dos o más meses de la fecha de la etiqueta, deséchela. Sí, incluso si parece estar perfectamente bien. Sé que algunas personas te dicen que dura meses y meses, pero eso es solo estirarlo.
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