¿La Nutella se vuelve mala?

¿Cuánto dura la Nutella?

Los tarros de Nutella suelen llevar una fecha de caducidad. Esa fecha es una estimación aproximada del tiempo que el producto debe conservar su frescura. Por supuesto, se podrá consumir durante mucho más tiempo, pero su calidad se deteriorará con el tiempo.

Como de costumbre, no hay una buena manera de determinar cuánto tiempo después de la fecha de consumo preferente la Nutella será lo suficientemente buena para comer en términos de calidad.

Cuando se trata de un tarro de Nutella abierto, dura fácilmente al menos unos meses. El sitio web de Ferrero informa de que la crema dura 12 meses una vez abierta.

Como ya se ha mencionado, la crema para untar pierde su frescura con el paso del tiempo, por lo que una Nutella que lleve 6 meses en la cocina no será tan buena como una recién abierta.

	Despensa
Nutella (sin abrir)	Fecha límite + 6 meses
Nutella (abierto)	6 meses

Cómo saber si la Nutella está mala

La Nutella contiene una buena cantidad de aceite. Eso significa que es susceptible de ponerse rancia. Si la crema huele rancia o algo rara, tírala. Los aceites rancios no son necesariamente peligrosos para el consumo, pero definitivamente no huelen ni saben bien.

La presencia de aceite en la Nutella también significa que parte de él puede separarse en la parte superior después de almacenar la pasta para untar durante mucho tiempo. Es algo natural. Lo mismo ocurre con otros productos como la mantequilla de cacahuete, el tahini o la mostaza. Si esto ocurre, basta con remover la crema para que recupere su forma.

Además de la ranciedad, debe estar atento a los signos clásicos de deterioro, como cualquier signo de crecimiento bacteriano o moho, olor desagradable o extraño y cambios notables en la textura.

Si la Nutella tiene buen aspecto y huele bien, puedes probar un poco para determinar si sigue siendo lo bastante buena para usarla. Decide si la guardas o la tiras en función de su sabor.

Como ya se ha mencionado, la calidad de la Nutella se degrada con el tiempo. Cuando se abre el tarro por primera vez, la textura es cremosa y suave. Con el tiempo empieza a endurecerse y secarse.

Es un proceso continuo, así que no es que un día esté perfectamente cremosa y al día siguiente esté sólida como una roca. En un momento dado, la crema para untar se volverá difícil de usar, y es entonces cuando hay que desecharla.

Además, la Nutella pierde lentamente su sabor con el tiempo, así que si ya no te gusta, es hora de abrir otro tarro.

Por último, pero no por ello menos importante, si el tarro de Nutella lleva abierto mucho tiempo, como más de 2 años, es mejor desecharlo por razones de seguridad. Puede parecer que está perfectamente, pero no hay razón para arriesgarse.

Cómo conservar la Nutella

Los tarros de Nutella deben conservarse de forma similar a otros productos para untar, como la mantequilla de cacahuete. Esto significa que el tarro debe estar en un lugar fresco y oscuro, alejado de cualquier fuente de calor y de la luz solar. Una temperatura de entre 18 °C (o 64 °F) y 20 °C (o 68 °F ) es perfecta para la crema de untar. Eso significa que la despensa o un armario de la cocina es el lugar adecuado.

Una vez abierto el tarro, las pautas de conservación siguen siendo las mismas. Obviamente, el tarro debe cerrarse herméticamente cuando no se utilice.

INFORMACIÓN
No es necesario refrigerar la Nutella. Si la enfría, se endurecerá y será difícil untarla. Si la Nutella está dura, puedes probar a derretirla en el microondas.

Por último, pero no por ello menos importante, una higiene adecuada ayudará a que la Nutella conserve su calidad durante más tiempo. En el caso de la Nutella y otras cremas para untar, una higiene adecuada significa utilizar siempre una cuchara o un cuchillo limpios.

Sí, usar los dedos puede ser más divertido para algunos de ustedes, pero definitivamente no es la forma de hacerlo. Usar los dedos o cubiertos ya utilizados para otros fines (doble inmersión) probablemente transferirá bacterias o contaminantes a la pasta de avellanas para untar. Y esto puede contribuir a que el producto se estropee o pierda calidad.