¿Se estropea la piña?
Compraste una piña o dos y te preguntas cuántos días puedes almacenarlas antes de que se echen a perder. ¿Cuánto duran las piñas?
O tal vez el tuyo ya está almacenado durante un par de días y te estás preguntando cómo saber si el tuyo es malo.
¿Suena familiar?
Si es así, este artículo es para usted. En él hablamos de:
- almacenar piñas (y si congelarlas es una buena idea)
- vida útil de una piña dependiendo de dónde la guarde
- señales de que tu piña está estropeada
Vamos a profundizar en.
Cómo almacenar piñas
Para asegurarse de que sus piñas duren el mayor tiempo posible, comencemos por recoger las adecuadas.
Empiece por comprobar si es libre de puntos blandos y moretones. A continuación, eche un vistazo a las hojas. Ellos deberían ser verde y fresco, sin perder color y resecar.
A veces, las piñas se venden sin la tapa, y eso es bastante normal. Los productores a menudo cortan la corona inmediatamente después de la cosecha para poder plantarla para que crezca el siguiente lote.
Si bien las piñas se venden con mayor frecuencia en la sección no refrigerada de la tienda, la temperatura ambiente no es ideal para ellas.
Debería almacene las piñas en la despensa o en la encimera solo si planea consumirlas dentro de un día más o menos. El almacenamiento prolongado en tales condiciones dará como resultado la degradación de la calidad y posiblemente el inicio de la pudrición después de unos días más.
Como probablemente sabes, la nevera es donde debes guardar la piña. Puede ponerlo en el cajón para verduras de la bolsa de plástico en el que lo trajo, pero asegúrese de que la fruta pueda respirar.
A pesar de su apariencia, una piña se magulla con facilidad, así que no le pongas nada encima.
Cuando se trata de rodajas y trozos de piña, la historia es bastante similar.
Debería poner las piñas cortadas en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar, y luego en la nevera. Si está usando la bolsa, exprima la mayor cantidad de aire posible. Nuevamente, asegúrese de que la carne permanezca intacta en el almacenamiento.
Si el espacio del refrigerador es escaso, puede usar un recipiente rígido hermético para que pueda colocar otros alimentos encima. O, si necesita unos días de almacenamiento adicional, puede cubrir las rodajas y los trozos con un almíbar simple.
En el caso de la piña enlatada, guárdela de la misma forma que conserva otros alimentos enlatados. Eso significa que debe guardarlo en un armario fresco y oscuro, posiblemente en la despensa o en la cocina. Eso es todo.
¿Puedes congelar la piña?
Si desea almacenar piñas a largo plazo, la congelación es el camino a seguir.
Prepara las piñas pelando y cortándolas en los trozos deseados. Luego transfiéralos a recipientes herméticos o bolsas para congelar.
Si desea poder descongelar fácilmente solo unas pocas piezas en lugar de todo el recipiente o la bolsa, congelación instantánea las piezas primero.
Finalmente, agregue una etiqueta con nombre y fecha si lo desea.
Cuando se trata de descongelar, el refrigerador es la mejor opción, pero también hay algunas otras opciones. Echa un vistazo a nuestro guía para descongelar.
¿Cuánto duran las piñas?
Una piña entera debe conservar su calidad durante 1 a 2 días a temperatura ambiente, o de 4 a 5 días en el refrigerador. Y debería permanecer aceptable para comer, pero no tan bueno durante al menos un par de días más.
La piña cortada se conserva de 3 a 4 días en el frigorífico. Hacer un esfuerzo adicional y sumergirlo en almíbar simple duplica ese período.
La piña enlatada viene con un mejor por fecha en la etiqueta. Y al igual que otros alimentos enlatados, las rodajas o trozos de piña enlatados pueden durar meses después de esa fecha.
Si necesita almacenar la piña por más tiempo, congelar es el camino a seguir.
| Despensa | Nevera | |
|---|---|---|
| Piña entera | 12 días | 45 días |
| Trozos o rodajas de piña | 3-4 días | |
| Piña enlatada | Best-by + 3-6 meses |
Tenga en cuenta que los períodos anteriores son solo estimaciones.
¿Cómo saber si una piña se ha echado a perder?
Es probable que su piña se eche a perder si:
- Las hojas superiores han perdido color o se han secado. Cuando comienza ese proceso, es ahora o nunca cuando se trata de consumir la fruta.
- Está muy magullado o tiene muchos puntos blandos. Si el área dañada no es tan grande, generalmente puede cortarla y usar el resto de la fruta.
- El fondo está mohoso, húmedo o blando. Si acaba de empezar a crecer moho, debe cortar la fruta inmediatamente.
- La fruta huele mal. Si la fruta huele fermentada en lugar de fresca y afrutada, está lista.
Si la fruta ya tiene algunos problemas de calidad, el proceso de deterioro se acelera y esperar hasta mañana no es una buena idea si quieres usar la fruta.
Si la fruta se ve y huele bien, córtalo y mira cómo le va a la carne. Si no hay cambios notables, la fruta debería poder comerse.
Cuando se trata de piña enlatada, siempre que la lata no gotee, no esté aplastada ni oxidada, el contenido de la lata debería estar bien.
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