¿Se estropea la proteína de suero?

Si ha comprado algunos envases más de suero de leche de los que necesita a la vez, la pregunta "¿la proteína de suero se echa a perder?" surgió justo después de darme cuenta. A menudo compramos suplementos a granel para ahorrar dinero y, a menudo, sobrestimamos nuestras necesidades.

O tal vez compró solo un paquete o dos de proteína en polvo, luego tuvo un descanso de unos meses con sus entrenamientos y dejó de tomar proteínas adicionales. Ahora está volviendo a su rutina y no está seguro de poder usar el suplemento proteico que compró hace algún tiempo.

Estuve allí y tengo buenas noticias para ti: si almacenaste la proteína en polvo correctamente y solo han pasado unos meses después de la fecha en la etiqueta, lo más probable es que el polvo aún esté bien.

Si desea obtener más información sobre el almacenamiento, la vida útil y los signos de deterioro de la proteína de suero, siga leyendo.

Beber un batido de proteínas
(crédito: Derick McKinney)
Índice

Cómo almacenar la proteína de suero

La mejor forma de prolongar la vida de tu proteína en polvo es asegurar un almacenamiento adecuado.

Las cosas que van a afectar la proteína de suero son la luz, la temperatura y la exposición a bacterias y humedad. Para obtener mejores resultados, guarde el recipiente en un ambiente fresco, oscuro y seco. La despensa es la mejor opción, pero un gabinete en la cocina también funciona bien.

Una vez que abra el paquete por primera vez, asegúrese de que el polvo esté siempre en recipiente hermético, por lo que la humedad y los contaminantes no pueden alcanzarlo.

La mayoría de los suplementos de proteína de suero vienen en un frasco de plástico grande que es fácil de abrir y sellar herméticamente. Si ese es el caso, puede usar ese frasco para almacenar el polvo. Si su WPC vino en un contenedor o paquete que no puede sellar fácilmente, debe transferirlo a dicho contenedor después de abrir el paquete.

Por lo general, guardo uno o dos frascos vacíos de proteína de suero solo para tener algunos recipientes que puedo usar para ese propósito.

Preparándose para un entrenamiento
(crédito: Sin marca)

¿Cuánto tiempo dura la proteína de suero?

Como casi todos los productos disponibles en el mercado, la proteína de suero tiene una fecha de caducidad o caducidad en la etiqueta. Esta fecha suele ser bastante larga, de 12 a 18 meses después de la fecha de producción, o incluso más.

La fecha de caducidad no es una fecha de caducidad, y la proteína de suero no se echará a perder de la noche a la mañana cuando haya pasado esa fecha. Fácilmente debería durar unos meses más, siempre que lo guarde bien.

Es difícil decir cuánto durará exactamente la proteína de suero. Todo lo que podemos hacer es estimar ese tiempo.

Para un paquete de proteína de suero sin abrir, debería permanecer bien durante al menos 6 a 9 meses después de la fecha de la etiqueta. Tenga en cuenta que puede encontrar muchas personas en línea que prepararon proteína de suero tres años después de la fecha de caducidad y aún así salió bien.

Cuando se trata de proteína de suero abierta, debe durar al menos de 3 a 6 meses después de la fecha de caducidad. La razón de esto es que al abrir el paquete aumenta la posibilidad de que el polvo acumule bacterias o humedad. Siempre que el agua no se convierta en polvo, debe ser seguro para consumir.

Batido de proteinas
Imagen utilizada bajo Creative Commons de Adam Pieniazek

Cuando se trata de la vida útil de la proteína de suero, hay una cosa más que debe saber.

Algunos suplementos de proteína de suero también incluyen vitaminas adicionales que no están presentes en el aislado de suero de forma natural. Con el tiempo, esas vitaminas pueden perder su potencia. Eso no significa que el polvo se estropee o se eche a perder, pero su valor nutricional disminuirá.

Despensa
Proteína de suero (cerrado) "Consumo mejor antes de" + 6 - 9 meses
Proteína de suero (abierto) "Consumo mejor antes de" + 3 - 6 meses

Tenga en cuenta que las fechas anteriores son aproximadas y la proteína de suero debería durar mucho más si se almacena bien.

Cómo saber si la proteína de suero es mala

Como ya mencioné antes, La proteína de suero no debe echarse a perder a menos que entre agua o cualquier contaminante dentro del recipiente..

Lo primero a considerar es la mirar y oler del polvo. Te darán una pista si aún se ha estropeado.

Si ves alguno grumos, esta es una señal de que la humedad ha entrado y debe desechar la proteína de suero. Lo mismo si el el olor está apagado.

Siempre que el aspecto y el olor sean correctos, puedes darle un gusto preparándolo y bebiendo una pequeña cantidad. Si te das cuenta algo inusual después de la preparación, como un mal olor o mal sabor, deséchelo. Si todo está como se supone que debe, no dude en seguir usando el polvo.

Entradas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable: Cuando Caduca.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Contabo que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Subir